سردخانه پیاز

پیاز دارای قدمتی ۵ هزار ساله است که فوایدی بی شمار برای سلامتی دارد و در ایران نیز در شهر هایی مانند تبریز، ارومیه، کاشان، اصفهان، خوزستان، قم، کارزون و سیستان و بلوچستان کشت می شود.

این محصول بر خلاف میوه ها، در زمان برداشت باید کاملا رسیده باشند و به همین علت ذخیره سازی آن دارای شرایطی خاصی است که بایستی حتما در نظر گرفته شود.

پیاز نیز همچون دیگر گیاهان ریشه ای مانند سیب زمینی، نمی توان بلافاصله پس از برداشت در سردخانه نگهداری کرد. ابتدا پیاز باید چند روز خشک شده و سپس با رعایت شرایط خاص مورد نیاز این محصول آن را در سردخانه پیاز انبار نمود.

کلیه اقدامات فوق جهت آماده سازی پیازها برای قرار گرفتن در سردخانه اصلی پیاز و جلوگیری از افت کیفیت آن انجام می شود و معمولا در بخش پیش سرمایش سردخانه ها یا در محوطه باز انجام می شود.

انواع سردخانه پیاز گروه صنعتی رادفر

دمای مورد نیاز برای نگهداری پیاز در طولانی مدت، محدوده ۰ تا ۲ درجه سانتی گراد می باشد که به همین دلیل سردخانه پیاز از نوع سردخانه بالای صفر می باشد

سردخانه های تخصصی پیاز در نوع تجهیزات، نحوه کار و ساختار بسیار مشابه سردخانه سیب زمینی است و فقط در بعضی نکات متفاوت است.

گروه صنعتی رادفر انواع مختلف سردخانه های پیاز را با رعایت کلیه استانداردها و شرایط خاص ذخیره سازی این محصول و با توجه به نیاز شما و در ابعاد و ظرفیت های درخواستی طراحی و پیاده سازی می نماید.