در قلمرو پهناور صنعت دامداری، نژادهای مختلف گاو با ویژگی‌ها و توانمندی‌های منحصر به فرد خود، نقشی حیاتی در تولید شیر، گوشت و سایر فرآورده‌های لبنی ایفا می‌کنند. در میان این نژادها، هلشتاین-فریزن (Holstein-Friesian) همچون الماسی درخشان می‌درخشد و با تولید شیر بی‌نظیر و کیفیت استثنایی، عنوان پادشاه بی‌رقیب دنیای شیر را به خود اختصاص […]

گاوداری گوشتی یکی از بخش‌های مهم صنعت دامپروری است که به تولید گوشت گاو با هدف تامین نیازهای غذایی انسان‌ها می‌پردازد. این صنعت در بسیاری از کشورها از جمله ایران دارای اهمیت اقتصادی و اجتماعی بالایی است. گاوداری گوشتی پتانسیل رشد قابل توجهی در کشور دارد و تقاضا برای گوشت در سال های اخیر به […]

فیدر میکسر (Feeder Mixer) یک دستگاه صنعتی است که برای مخلوط کردن، خرد کردن علوفه و سایر مواد خوراکی و انتقال مواد خشک و نیمه خشک استفاده می شود. این دستگاه در دامداری های صنعتی کاربرد زیادی دارد و به جلوگیری از بیماری های دام و بهبود بهره وری دام ها کمک می کند. مزایای […]

تغذیه مناسب گاوهای شیری از جمله عوامل تاثیرگذار بر میزان تولید شیر، وضعیت سلامتی و رفتار این دام ها محسوب می شود. گاوهای شیری باید مقدار کافی و متناسب از ماده خوراکی و مغذی دریافت کنند تا نیازهای خود را از لحاظ انرژی، پروتئین، فیبر، ویتامین، مواد معدنی و آب برطرف سازند. برای رسیدن به […]

نژاد گاو در صنعت دامپروری از اهمیت فراوانی برخوردار است. نژاد به گروهی از حیوانات و یا گیاهان درون یک گونه گفته می شود که از نظر ویژگی های زیست شناسی، ژنتیکی و فرهنگی با سایر گروه های آن گونه تفاوت های جزئی دارند. نژاد گاو به گروهی از گاوهایی گفته می‌شود که ویژگی‌های زیست‌شناسی، […]

پرورش گاو شیری با مشکلات و محدودیت‌های زیادی روبرو است که مانع از رسیدن به رکوردهای بالاتر در تولید شیر و فرآورده‌های لبنی می‌شود. این چالش‌ها شامل عوامل مختلفی هستند که در این بخش به برخی از آنها اشاره می‌کنیم. این عوامل عبارتند از: کمبود منابع خوراکی با کیفیت و قابل دسترس، تنش حرارتی و عدم تهویه مناسب، کاهش باروری و راندمان تولید مثل، بروز بیماری‌ها و آلودگی‌های دام، نبود زیرساخت‌های مناسب و حمایت‌های دولتی، فساد پذیری شیر، قیمت گذاری