بسته بندی حبوبات
زندگی روزمره و کمبود وقت، انسانها را به سوی استفاده از محصولات پاک شده بهداشتی و قابل استفاده در کمترین زمان ممکن سوق داده است که این موضوع در مورد حبوبات بیش از محصولات دیگر صدق می کند.
امروزه مردم کمتر از حبوباتی که خاک گیری نشده اند و نیاز به تمیز کردن و دست چین کردن حبوبات ناسالم دارند استقبال می کنند که خود لزوم حرکت به سمت پالایش وبسته بندی حبوبات را می دهد.
از آنچایی که بسته بندی حبوبات نیاز به هیچگونه پخت و انرژی مازادی ندارد و به صورت خام عرضه می گردند تعداد دستگاه های استفاده شده در این خطوط بسیار کمتر از بسیاری از خطوط غذایی و بسته بندی دیگر می باشد.
عمده فعالیت ها در بحث بسته بندی حبوبات معطوف به بوجار، پولیش و خود بسته بندی محصول می گردد که در ادامه به توضیح این فرایندها می پردازیم.
بوجار در اصطلاح به عمل زدودن سنگریزه ها، باقی مانده گیاهان و حبوبات غیر قابل استفاده از بار کلی اطلاق می شود. بوجاری کردن حبوبات لازمه تحویل یک بار یک دست به مشتری می باشد که همزمان باعث خوش پسند شدن محصول نهایی برای مشتری می گردد.
بوجار کردن حبوبات گرچه قسمت اعظمی از پاکسازی را انجام می دهد اما گیرایی محصول در چشم بیننده نیاز به فرآوری بیشتری دارد که با پولیش محصول به دست می آید. پولیش کردن گرد و خاک را از حبوبات میگیرد و محصول را جلا می دهد که تاثیر به سزایی در یکنواختی و یک دست شدن محصول دارد و در ادامه به فروش بهتر و راضی نگه داشتن آنها کمک می کند.