Industrial ice machine icoon

Industrial ice machine

دستگاه یخساز صنعتی

یخساز صنعتی دستگاهی پیشرفته است که با استفاده از سیستم‌ های برودتی، آب را به یخ تبدیل می‌ کند. امروزه با توسعه تکنولوژی، کاربرد یخ تنها محدود به رستوران‌ ها و کافی‌ شاپ‌ ها نیست، بلکه در بسیاری از صنایع نیز ضروری شده است. برای دسترسی مداوم و بدون وقفه به یخ، بهره‌ گیری از یک دستگاه یخساز صنعتی با ظرفیت و بازدهی بالا اهمیت ویژه‌ ای دارد.

گروه کارخانجات صنعتی رادفر با تکیه بر آخرین فناوری‌ های روز دنیا، اقدام به طراحی و تولید انواع یخساز صنعتی در مدل‌ ها، ظرفیت‌ ها و ابعاد مختلف کرده است تا نیاز های متنوع صنایع غذایی، هتل‌ ها، رستوران‌ ها و سایر کسب‌ و کار ها را به بهترین شکل برآورده سازد.

با ما در تماس باشید!

آیا به اطلاعات بیشتری نیاز دارید؟
می توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید.

تماس با ما تماس با ما واتساپ فروش اقساطی

یخساز صنعتی چیست؟

یخساز صنعتی یک دستگاه تخصصی برای تولید یخ در مقیاس بزرگ است که بر پایه سیکل تبرید و انتقال حرارت طراحی شده است. طراحی دقیق و مهندسی‌ شده این تجهیزات باعث می‌ شود فرآیند یخ‌ سازی با کنترل کامل دما و زمان صورت گیرد و یخ تولیدی از نظر کیفیت و بهداشت در سطح مطلوب باقی بماند.

بدنه و مخازن یخساز صنعتی معمولاً از متریال مقاوم مانند مخزن استیل ضد زنگ ساخته می‌ شوند تا طول عمر بالا و مقاومت در برابر رطوبت و خوردگی تضمین شود. همچنین، پمپ‌ ها و سیستم‌ های کنترلی هوشمند در این دستگاه‌ ها به گونه‌ ای طراحی می‌ شوند که فرآیند یخ‌ سازی به شکل ایمن، پایدار و با حداکثر راندمان انجام گیرد.

دستگاه یخساز صنعتی

قیمت یخساز صنعتی

گروه کارخانجات صنعتی رادفر با بهره‌ گیری از خطوط تولید اختصاصی، انواع دستگاه‌ های یخساز حبه‌ ای و یخساز قالبی را با ظرفیت‌ های متنوع طراحی و تولید می‌ کند. تمامی محصولات بدون واسطه و به‌ صورت مستقیم از درب کارخانه برای مشتریان ارسال شده و به همین دلیل، قیمت دستگاه یخساز صنعتی رادفر همیشه در پایین‌ ترین سطح بازار و با بهترین کیفیت ارائه می‌ شود.

علاوه بر این، کارفرمایان می‌ توانند متناسب با نیاز پروژه‌ های خود از دستگاه آیس بانک نیز استفاده کنند. این سیستم به دلایل زیر در بسیاری از صنایع انتخابی بهتر محسوب می‌ شود:

  • صرفه‌ جویی در انرژی به دلیل ذخیره و استفاده تدریجی از سرمایش تولیدی.

  • تأمین پایدار و مداوم برودت حتی در زمان اوج مصرف.

  • کاهش هزینه‌ های عملیاتی و نگهداری نسبت به سیستم‌ های سنتی تولید یخ.

استفاده از آیس بانک رادفر در کنار سایر تجهیزات صنعتی، امکان بهره‌ وری بالاتر، راندمان انرژی بیشتر و مدیریت بهینه برودت را برای صنایع غذایی، لبنیات، نوشیدنی و سایر حوزه‌ های صنعتی فراهم می‌ سازد.

مزایا و ویژگی های دستگاه یخساز

یخساز صنعتی یک دستگاه پیشرفته و پر کاربرد است که توانایی تولید یخ در اندازه‌ ها و شکل‌ های متنوع را دارد. این دستگاه در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌ گیرد؛ از جمله در رستوران‌ ها، هتل‌ ها، مراکز ورزشی، سوپر مارکت‌ ها، صنایع شیلات، محصولات لبنی، دارو سازی و حتی صنایع سنگین مانند راکتور های هسته‌ ای.

از مهم‌ترین ویژگی‌ها و مزایای یخساز صنعتی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

ویژگی

توضیحات

سازگاری با مبرد های رایج

امکان کار با تمام گاز های مبرد استاندارد و پر کاربرد در صنعت تبرید

تولید مقیاس بالا

قابلیت تولید یخ در ظرفیت‌ های بزرگ با مصرف انرژی و زمان بهینه
تولید یخ بهداشتی

مجهز به سیستم فیلتراسیون آب برای تولید یخ کاملاً بهداشتی و مطابق استاندارد های غذایی

سرعت تولید بالا طراحی ارگونومیک جهت افزایش راندمان و تولید سریع یخ

فناوری روز دنیا

بهره گیری از تکنولوژی مدرن در ساخت و طراحی سیستم

پمپاژ یخ بهداشتی

قابلیت انتقال یخ به صورت خوراکی و بهداشتی برای خنک‌ سازی محصولات

تنوع در شکل یخ

امکان تولید یخ در اشکال مختلف مانند یخ قالبی، یخ پولکی، یخ حبه‌ ای و پودری

جنس بدنه مقاوم

ساخته شده از فولاد ضد زنگ ۳۰۴ با بدنه ضد خش و ضد ضربه
کاربرد گسترده صنعتی

مناسب برای صنایع غذایی، نوشیدنی، شیمیایی و دیگر کاربردهای ساده یا پیچیده

سازگاری با شرایط مختلف

قابلیت استفاده در انواع محیط‌های آب‌وهوایی با نصب آسان و هزینه نگهداری پایین

انواع یخساز های صنعتی

یخساز صنعتی دستگاهی حرفه‌ ای است که برای تولید مقادیر زیاد یخ در محیط‌ های تجاری و صنعتی مانند رستوران‌ ها، فست‌فود ها، هتل‌ ها، مراکز ورزشی و فروشگاه‌ ها مورد استفاده قرار می‌ گیرد. این دستگاه‌ ها با تولید یخ بهداشتی و با کیفیت، نیاز کسب‌ و کار ها را به بهترین شکل بر طرف می‌ کنند.

یخساز های صنعتی بر اساس اندازه، ظرفیت تولید، شکل یخ و نوع عملکرد به دسته‌ های مختلف تقسیم می‌ شوند. هر نوع یخساز متناسب با شرایط و نیاز کاربران طراحی شده و می‌ تواند در صرفه‌ جویی انرژی، سرعت تولید و ارتقای کیفیت خدمات تأثیر چشمگیری داشته باشد.

یخساز های نیمه اتوماتیک:

یخساز های صنعتی دستی برای آغاز فرآیند تولید یخ به دخالت کاربر نیاز دارند. در این مدل، اواپراتور باید ابتدا آب را داخل مخزن دستگاه بریزد و سپس با فشردن دکمه شروع، فرایند یخسازی فعال می‌ شود. پس از چند دقیقه، دستگاه یخ‌ های مورد نیاز را تولید کرده و آماده استفاده می‌ کند.

این نوع یخساز ها به دلیل سادگی در کارکرد و هزینه نگهداری کمتر، گزینه‌ ای مناسب برای کسب‌ و کار هایی هستند که به ظرفیت متوسط یخ نیاز دارند.

یخساز های تمام اتوماتیک

یخساز های صنعتی تمام اتوماتیک بدون نیاز به دخالت کاربر عمل می‌ کنند. این دستگاه‌ ها به صورت خودکار آب مورد نیاز را وارد مخزن کرده و فرآیند تولید یخ بهداشتی را آغاز می‌ کنند.
یکی از مهم‌ ترین مزایای این یخساز ها، ظرفیت بالاتر نسبت به یخساز های نیمه‌ اتوماتیک است که آن‌ ها را به انتخابی ایده‌ آل برای محیط‌ های تجاری و صنعتی بزرگ مانند رستوران‌ ها، هتل‌ ها، فروشگاه‌ های زنجیره‌ ای و صنایع غذایی تبدیل می‌ کند.

انواع یخساز از نظر ظرفیت تولید یخ و کاربرد :

Home ice maker 1

یخساز های خانگی

احتمالاً شما هم در مهمانی‌ ها، هتل‌ ها یا مراسم‌ های اجتماعی با یخساز های کوچک و قابل حمل رو به‌ رو شده‌ اید. این دستگاه‌ ها که به عنوان یخساز خانگی شناخته می‌ شوند، معمولاً ظرفیت تولید کمتری نسبت به مدل‌ های صنعتی دارند و به طور میانگین می‌ توانند کمتر از ۴۰ کیلوگرم یخ در روز تولید کنند.

یخساز های خانگی قادر به تولید یخ در قالب‌ های کوچک یا بزرگ هستند و بیشتر برای محیط‌ های کوچک و کم‌ تردد مانند رستوران‌ های کوچک، فروشگاه‌ ها و آشپزخانه‌ ها کاربرد دارند.
این دستگاه‌ ها معمولاً به صورت خودکار عمل می‌ کنند؛ برخی نیاز به پر کردن دستی مخزن آب دارند و برخی دیگر امکان اتصال مستقیم به منبع آب شهری را فراهم می‌ کنند.

Industrial ice maker picture 1

یخساز های صنعتی

یخساز های صنعتی دستگاه‌ هایی پیشرفته هستند که با ظرفیت بالا قادر به تولید یخ در اشکال و اندازه‌ های مختلف می‌ باشند. این تجهیزات برای کاربرد های گسترده‌ ای در صنایع غذایی، پزشکی، شیلات، بیمارستان‌ ها و سایر مشاغل صنعتی که به حجم زیادی یخ نیاز دارند، گزینه‌ ای ایده‌ آل محسوب می‌ شوند.

گروه صنعتی رادفر با بهره‌ گیری از فناوری‌ های روز دنیا و تیمی از کارشناسان متخصص، به عنوان یکی از تولید کنندگان پیشرو در زمینه یخساز صنعتی و  آیس بانک شناخته می‌ شود. محصولات رادفر علاوه بر کیفیت بالا و راندمان انرژی مناسب، مطابق با استاندارد های بین‌المللی طراحی و ساخته می‌ شوند تا پاسخگوی نیاز صنایع مختلف با کمترین هزینه و بالاترین کارایی باشند.

انواع یخساز از نظر نوع یخ تولیدی

یخساز صنعتی دستگاهی پر کاربرد برای تولید حجم بالای یخ در محیط‌ های تجاری و صنعتی مانند رستوران‌ ها، فست‌ فود ها، هتل‌ ها، کافی‌ شاپ‌ ها و مراکز خدماتی است. این تجهیزات به دلیل ظرفیت بالا و تنوع در نوع یخ، نقش مهمی در تأمین نیاز روزانه کسب‌ و کار ها دارند.

یخساز های صنعتی بر اساس اندازه، شکل و ظرفیت تولید یخ به انواع مختلفی دسته‌ بندی می‌ شوند؛ از جمله یخساز قالبی، پولکی، حبه‌ ای و پودری. هر یک از این مدل‌ ها متناسب با نوع کاربرد و صنعت، ویژگی‌ ها و مزایای خاص خود را دارند.

یخساز قالبی صنعتی

یخساز قالبی صنعتی

یخساز قالبی صنعتی یکی از قدیمی‌ ترین و ساده‌ ترین انواع یخساز های صنعتی است که توانایی تولید یخ در قالب‌ های بزرگ مکعبی را دارد. این دستگاه معمولاً یخ‌ هایی با ابعاد ۲۰×۲۰ سانتی‌ متر و طول حدود ۱۰۰ سانتی‌ متر تولید می‌ کند که به نام یخ ۲۵ کیلویی یا یخ قالبی صنعتی شناخته می‌ شوند. این نوع یخ به دلیل استحکام بالا و قابلیت حمل آسان، کاربرد گسترده‌ ای در صنایع مختلف از جمله شیلات، دامداری، کشتارگاه‌ ها، صنایع غذایی و همچنین برای نگهداری و حمل محصولات در گرما دارد.

Industrial Cube Ice

یخساز حبه ای صنعتی

یخساز حبه‌ ای صنعتی دستگاهی پیشرفته است که یخ را به شکل حبه‌ های مکعبی یا مستطیلی تولید می‌ کند. این یخساز ها در ظرفیت‌ ها و ابعاد مختلف طراحی و عرضه می‌ شوند و به دلیل تولید یخ با اندازه‌ های استاندارد، انتخابی ایده‌ آل برای محیط‌ های متنوعی همچون رستوران‌ ها، کافی‌ شاپ‌ ها، هتل‌ ها، بیمارستان‌ ها و مراکز درمانی به شمار می‌ روند. استفاده از یخ حبه‌ ای صنعتی، علاوه بر حفظ بهداشت و کیفیت، موجب خنک‌ سازی سریع نوشیدنی‌ ها و مواد غذایی نیز می‌ شود.

یخساز میله ای صنعتی

یخساز میله ای صنعتی

یخساز میله ای صنعتی دستگاهی پیشرفته است که یخ را به شکل میله های نازک و استوانه‌ ای تولید می‌ کند. این یخساز ها با ظرفیت تولید روزانه بین ۵ تا ۵۰ تن، گزینه‌ ای ایده‌ آل برای مشاغل و صنایع مختلف محسوب می‌ شوند.

از مهم‌ ترین مزایای یخساز های میله ای می‌ توان به تولید یخ با کیفیت، سرعت بالا و مصرف انرژی بهینه اشاره کرد. همین ویژگی‌ ها موجب شده تا این دستگاه‌ ها در حوزه‌ های گسترده‌ ای مانند کشتارگاه‌ ها، هتل‌ ها، بیمارستان‌ ها، صنایع سد و پل‌ سازی، کافی‌ شاپ‌ ها و رستوران‌ ها کاربرد فراوانی داشته باشند.

یخساز پولکی صنعتی

یخساز پولکی صنعتی

یخساز صنعتی پولکی یکی از رایج‌ ترین دستگاه‌ های تولید یخ در صنایع مختلف است که یخ را به شکل پولک یا برفک تولید می‌ کند. ظرفیت تولید این دستگاه‌ ها معمولاً بین ۱۰۰ کیلوگرم تا ۱ تن در شبانه‌ روز است و به دلیل ویژگی‌ های خاص، کاربرد گسترده‌ ای در صنایع گوناگون دارند.

یخ تولید شده توسط یخساز پولکی صنعتی دمایی حدود ۱۰- درجه سانتی‌ گراد دارد که تقریباً سه برابر سردتر از یخ سنتی است. این ویژگی باعث می‌ شود یخ پولکی خشک، ماندگار و بهداشتی بوده و عملکرد بهتری در فرآیند های صنعتی داشته باشد.

یخساز صنعتی پودری یا کراش

یخساز صنعتی پودری یا کراش

یخساز پودری صنعتی یکی از پیشرفته‌ ترین دستگاه‌ های تولید یخ است که با بهره‌ گیری از فرآیند تبرید سریع، آب را در مدت‌ زمان کوتاهی به یخ تبدیل می‌ کند. در این روش، آب ابتدا به مخزن بالای یخساز پمپ شده و سپس توسط کمپرسور به بخار تبدیل می‌ شود. با استفاده از پمپ خلاء فشار هوا در محفظه کاهش یافته و بخار آب بلافاصله به یخ پودری تبدیل می‌ گردد. این فرآیند علاوه بر سرعت بالا، باعث کاهش مصرف انرژی و تولید یخی با کیفیت و خلوص بیشتر می‌ شود.

یخساز های پودری کوچک اغلب در مراکز داروسازی، آبمیوه‌ فروشی‌ ها و صنایع فرآورده‌ های گوشتی کاربرد دارند. در مقابل، یخساز های پودری صنعتی بزرگ با ظرفیت‌ های چند تنی، انتخابی ایده‌ آل برای شیلات، کشتارگاه‌ ها و سردخانه‌ ها هستند، چرا که یخ پودری به دلیل سرعت بالای جذب گرما بهترین گزینه برای حفظ تازگی و سلامت محصولات گوشتی و دریایی به شمار می‌ آید.

کاربرد های مختلف یخساز صنعتی

یخ ساز صنعتی دستگاهی است که برای تولید حجم زیادی یخ در زمانی کم استفاده می شود و جزئی ضروری برای کسب و کار هایی است که به مقدار زیادی یخ نیاز دارند. این ابزار در صرفه جویی در زمان و هزینه کمک کرده و می توانند کیفیت محصولات و خدمات را بهبود بخشند.

یخ ساز های صنعتی در انواع و اندازه های مختلف از مدل های کوچک یک مخزنه تا مدل های بزرگ و صنعتی چند مخزنه تولید شده و برای طیف گسترده ای از کاربرد ها استفاده می شوند. مدل های کوچک برای کسب و کارهای کوچکتر با نیاز به مقدار کم یخ مناسب هستند، در حالی که مدل های بزرگ آن برای کسب و کارهای پیشرفته و عظیم با حجم بالای مصرف یخ بکار می روند.

کاربرد چیلر در صنایع غذایی

کارخانجات مواد غذایی و پروتئینی

Use of ice for concrete batching

بچینگ سیمان

سردخانه دارویی

داروسازی

کشتارگاه ها

Use of steel tanks for transportation

حمل و نقل مواد غذایی

شیلات و محصولات دریایی

چیلر نیروگاهی

نیروگاه ها و پالایشگاه ها

Canteens

رستوران ها، هتل ها و آبمیوه فروشی ها

ساختار و نحوه کار دستگاه یخساز

دستگاه یخساز صنعتی یک سیستم پیشرفته سرمایشی است که با استفاده از گاز مبرد، آب را به یخ با کیفیت بالا تبدیل می‌ کند. این دستگاه از اجزای کلیدی همچون کمپرسور، کندانسور، اواپراتور، مخزن آب، شیر برقی و سینی یخ تشکیل شده است تا فرآیند تولید یخ به صورت بهینه و مداوم انجام شود.

در روند تولید یخ، گاز مبرد ابتدا از کمپرسور عبور کرده و فشار و دمای آن افزایش می‌ یابد. سپس این مبرد داغ و فشرده شده به کندانسور منتقل می‌ شود، جایی که با تبادل حرارت با هوای محیط، به حالت مایع در آمده و آماده ادامه فرآیند تولید یخ می‌ گردد.

این سیستم با طراحی دقیق و بهره‌ گیری از فناوری‌ های روز، امکان تولید یخ در انواع شکل و اندازه با مصرف انرژی بهینه را فراهم می‌ کند.

یخساز صنعتی

پس از عبور گاز مبرد از شیر انبساط، فشار و دمای آن به‌ طور همزمان کاهش می‌ یابد. سپس مبرد به اواپراتور منتقل می‌ شود و حرارت آب مصرفی را جذب کرده و سینی یخ را خنک می‌ کند. با این فرآیند، مبرد دوباره به حالت گازی تبدیل می‌ شود.

در همین زمان، آب تصفیه‌ شده از مخزن به سینی یخ پمپ شده و در تماس با سطح سرد سینی به تدریج به یخ شفاف و کریستالی تبدیل می‌ شود. هنگامی که سطح آب به حد نصاب رسید، شیر برقی فعال شده و مسیر گاز مبرد تغییر می‌ کند. سپس با استفاده از یکی از روش‌ های جدا سازی یخ شامل گرم کردن سینی، سیلندر لرزشی یا سینی مایل، یخ از سینی جدا شده و به محفظه نگهداری یخ منتقل می‌ شود.

در نهایت، گاز مبرد فشرده شده به کندانسور باز می‌ گردد تا با تبادل حرارت با هوا یا آب، خنک و دوباره به مایع تبدیل شود. این سیکل تبرید به‌ صورت مداوم و تا دریافت دستور توقف ادامه پیدا می‌ کند، تا تولید یخ با کیفیت و راندمان بالا تضمین شود.

انواع یخ - یخساز صنعتی

قطعات دستگاه یخساز صنعتی

دستگاه یخساز صنعتی، مانند آیس بانک، از مجموعه‌ ای از قطعات کلیدی و ضروری تشکیل شده است که هر کدام نقش مهمی در عملکرد دستگاه ایفا می‌ کنند. این قطعات شامل کندانسور، اواپراتور، کمپرسور، گاز مبرد، شیر انبساط، پمپ، فیلتر و سایر اجزای استاندارد سیستم‌ های تبرید می‌ باشند که چرخه تولید یخ را ممکن می‌ سازند.

اما آنچه یخساز صنعتی را از سایر ماشین‌ آلات صنعتی متمایز می‌ کند، وجود سینی یخ و قالب‌ های یخ مخصوص در ساختار دستگاه است. این بخش‌ ها به‌طور اختصاصی برای تولید یخ در اشکال و اندازه‌ های مختلف طراحی شده‌ اند و کیفیت، شفافیت و سرعت تولید یخ به‌ طور مستقیم به طراحی آن‌ ها وابسته است.

پاسخ به تمام سئوالات شما

متخصصان ما آماده ارائه مشاوره به شما هستند

ما با بیش از ۳۰ سال تجربه آماده پاسخ گویی به سئوالات شما و ارائه مشاوره در زمینه طراحی و اجرای تاسیسات برودتی و موتورخانه هستیم.

تماس با ما تماس با ما واتساپ فروش اقساطی
Industrial ice machine mold

سینی یخساز صنعتی

در یخساز های صنعتی حبه‌ ای و پولکی، سینی یخساز بخش اصلی فرآیند تولید یخ است. این سینی‌ ها به لوله‌ های خنک‌ کننده متصل‌ اند و با کمک گاز مبرد دمای آن‌ ها کاهش می‌ یابد. سپس آب به سینی پمپ شده و بر اثر تبادل حرارتی به‌ تدریج یخ می‌ بندد. در مرحله بعد، یخ با روش‌ هایی مانند گرم کردن، وارونه کردن یا ضربه مکانیکی از سینی جدا شده و به مخزن ذخیره یا نوار نقاله انتقال داده می‌ شود.

یخساز صنعتی پولکی

درام یخساز صنعتی

در یخساز صنعتی پودری به جای سینی یخساز از قطعه‌ ای استوانه‌ ای در حال چرخش به نام درام استفاده می‌ شود. در داخل این درام، لوله‌ های تبریدی قرار دارند که باعث سرد شدن سطح استوانه می‌ شوند. آب توسط نازل‌ های مه‌ پاش روی سطح بیرونی درام پاشیده شده و به شکل لایه‌ ای نازک منجمد می‌ شود. سپس با رسیدن درام به تیغه خردکن، لایه‌ های یخ منجمد خرد شده و به شکل پودر یخ با کیفیت در می‌ آیند. این روش باعث تولید یخی یکنواخت، سریع و مناسب برای صنایع مختلف می‌ شود.

قالب یخسازهای صنعتی قالبی

قالب یخساز صنعتی

در یخساز قالبی صنعتی، سینی‌ ها به شکل قالب‌ های مستطیلی طراحی شده‌ اند که آب درون آن‌ ها ریخته شده و با استفاده از گاز مبرد به قالب‌ های بزرگ یخ ۲۵ کیلوگرمی منجمد می‌ شود. این نوع یخساز ها معمولاً در مدل‌ های بسیار حجیم و پر قدرت تولید می‌ شوند و ظرفیت تولید آن‌ ها به چندین تن یخ در شبانه‌ روز می‌ رسد. به همین دلیل، یخساز قالبی انتخابی ایده‌ آل برای کارخانجات بزرگ، صنایع غذایی، شیلات و مراکز توزیع یخ محسوب می‌ شود.

امتیاز: 0/ 0