احداث سردخانه ۶۰۰ تن بهنوشان اترک

نصب و راه اندازی سردخانه پنیر پیتزا ۶۰۰ تن شرکت بهنوشان اترک

این پروژه با هدف ارتقاء ظرفیت انبارش و بهبود کیفیت نگهداری انواع پنیر پیتزا، توسط گروه صنعتی رادفر برای شرکت بهنوشان اترک، یکی از تولیدکنندگان برجسته در صنعت پنیر پیتزا، طراحی و اجرا گردید. در این طرح، با اتکا به دانش فنی روز، تجهیزات صنعتی مدرن و رعایت کامل استانداردهای ملی و بین ‌المللی، سردخانه‌ ای به ظرفیت ۶۰۰ تن احداث شد.

این امر امکان ذخیره ‌سازی مطمئن و بلند مدت محصولات تولیدی شرکت بهنوشان اترک را فراهم می ‌آورد. طراحی سردخانه پنیر پیتزا به گونه‌ ای انجام پذیرفت که ضمن حفظ تازگی، بافت و طعم مطلوب پنیر پیتزا، کیفیت آن در طول دوره نگهداری پایدار بماند. اجرای پروژه مطابق با الزامات کارفرما و شرایط اقلیمی منطقه شیروان صورت گرفت.

چالش های پروژه

فرایند نصب و راه‌ اندازی این سردخانه پنیر پیتزا با چالش‌ های فنی و عملیاتی متعددی همراه بود، از جمله:

• طراحی و مهندسی سازه و تأسیسات با در نظر گرفتن شرایط آب‌ و هوایی ویژه شیروان
• تضمین کیفیت و پایداری محصول در دوره‌ های طولانی ذخیره ‌سازی
• مدیریت دقیق حمل و انتقال تجهیزات سنگین به محل پروژه
• آموزش نیرو های بهره ‌بردار برای استفاده صحیح و بهینه از سیستم سردخانه

این موارد نیازمند برنامه‌ ریزی دقیق، طراحی یکپارچه و نظارت مستمر از سوی تیم فنی گروه صنعتی رادفر بود.

راه حل های پروژه

به منظور پاسخگویی به نیازهای کارفرما و رفع چالش‌ های موجود، اقدامات تخصصی زیر به اجرا درآمد:

1. به ‌کارگیری تجهیزات و کمپرسورهای صنعتی با راندمان بالا
2. طراحی دقیق مسیرهای برودتی به منظور حفظ یکنواختی دما در کل فضای سردخانه
3. اجرای سازه سردخانه با استفاده از پانل ‌های عایق استاندارد و مقاوم
4. استقرار سیستم‌ های کنترل و پایش هوشمند برای مدیریت بهینه مصرف انرژی

این راهکارها منجر به افزایش پایداری عملکرد سردخانه و امکان بهره ‌برداری بلند مدت و اقتصادی گردید.

نتایج پروژه

اجرای موفقیت ‌آمیز پروژه سردخانه پنیر پیتزا شرکت بهنوشان اترک، دستاورد های قابل توجهی به همراه داشت:

• ارتقاء چشمگیر ظرفیت انبارش محصولات خط تولید پنیر پیتزا
• کاهش هزینه‌ های نگهداری و جلوگیری از افت کیفیت محصولات
• بهبود سرعت و نظم در فرآیند توزیع و ارسال محصولات
• کاهش میزان ضایعات و افزایش طول عمر مفید محصولات
• ایجاد زیرساختی پایدار جهت توسعه آتی خطوط تولید شرکت

پروژه نصب و راه ‌اندازی سردخانه پنیر پیتزا شرکت بهنوشان اترک، که با مدیریت و اجرای ماهرانه گروه صنعتی رادفر به انجام رسید، نمونه‌ ای موفق از تلفیق دانش مهندسی، بهره ‌گیری از تجهیزات استاندارد و اجرای دقیق در صنایع غذایی است. این پروژه نقش حیاتی در ارتقاء کیفیت و پایداری محصولات پنیر پیتزا ایفا نموده و زیرساختی قابل اعتماد برای رشد و توسعه فعالیت‌ های صنعتی این مجموعه فراهم آورده است.