دامپروری
دستگاه شیردوش – شیردوش سیار دو واحدی
شهریور
دستگاه شیردوش در حوزه دامپروری و پرورش دام، یکی از پرکاربردترین و ضروریترین دستگاهها به شمار میروند که وظیفه اصلی آنها دوشیدن شیر دامها با حفظ کامل بهداشت و سلامت شیر است. استفاده از این دستگاهها علاوه بر رعایت استانداردهای بهداشتی، باعث افزایش سرعت شیردوشی، بهبود راندمان کاری و افزایش حجم شیر تولیدی میشود. امروزه، با توسعه صنعت دامپروری و گسترش مرکز جمع آوری شیر در مناطق مختلف، نیاز به دستگاههای شیردوش کارآمد و باکیفیت بیش از گذشته احساس میشود.
تولیدکنندگان مختلفی اقدام به ساخت این تجهیزات کردهاند، اما نکتهای که هنگام خرید شیردوشها باید مدنظر قرار گیرد، کیفیت قطعات بهکاررفته در ساخت دستگاه است. قطعات باکیفیت علاوه بر افزایش طول عمر دستگاه، باعث حفظ خلاء پایدار، کاهش خرابی و افزایش راندمان شیردوشی خواهند شد. رعایت اصول استاندارد در طراحی و استفاده از متریال مرغوب در ساخت دستگاههای شیردوش توسط تولیدکنندگان معتبر مانند گروه صنعتی رادفر، تضمینکننده عملکرد مطمئن و طولانیمدت تجهیزات است.
از میان انواع شیردوشهای موجود، شیردوش سیار دو واحد گاوی یکی از مهمترین تجهیزات موردنیاز گاوداریهای کوچک و بزرگ محسوب میشود. این دستگاهها به دلیل طراحی سیار، قابلیت جابجایی آسان داشته و میتوانند در هر نوع گاوداری مورد استفاده قرار گیرند. شیردوشهای دو واحدی قادرند همزمان شیر دو رأس گاو را بدوشند که این ویژگی باعث افزایش بهرهوری و صرفهجویی در زمان میشود.
این مدل شیردوشها معمولاً به مخزن خلاء یا بالن مجهز هستند که نقش بسیار مهمی در عملکرد دستگاه دارند. وظیفه بالن جلوگیری از افت یا تخلیه ناگهانی خلاء در زمان اتصال واحد دوم است و این امر باعث حفظ فشار یکنواخت، عملکرد بدون وقفه و افزایش کیفیت فرآیند شیردوشی میشود. در ادامه، شیر دوشیدهشده میتواند بهطور مستقیم به شیرسردکن صنعتی منتقل شود تا دمای آن سریعاً کاهش یافته و کیفیت و ماندگاری شیر تا زمان انتقال به مرکز جمعآوری شیر حفظ گردد.
استفاده از شیردوشهای استاندارد و باکیفیت در کنار رعایت بهداشت محیط و انتقال سریع شیر به مرکز جمعآوری شیر، موجب حفظ سلامت محصول نهایی و افزایش بازده اقتصادی دامداریها خواهد شد.
مزایای دستگاه شیردوش
مزایای دستگاه شیردوشاستفاده از دستگاههای شیردوشی مدرن در دامداریها باعث صرفهجویی قابل توجهی در هزینههای کارگری شده و وابستگی به کارگران ماهر دامداری را به حداقل میرساند. این دستگاهها با توانایی دوشش سه تا چهار برابر سریعتر نسبت به روش سنتی دستی، زمان عملیات شیردوشی را به شکل چشمگیری کاهش میدهند و در نتیجه خستگی دام و دامدار کمتر میشود. افزایش سرعت و یکنواختی دوشش نهتنها موجب افزایش تولید و ارتقای کیفیت شیر میگردد، بلکه به دلیل بهبود بهداشت شیر و کاهش تماس با عوامل آلاینده، محصول نهایی برای ارسال به خط تولید لبنیات کاملاً مناسب خواهد بود.
بهعلاوه، شیر حاصل از این روش با کیفیت بالاتر، ارزش بیشتری در بازار داشته و امکان تحویل مطمئن به مرکز جمعآوری شیر را فراهم میکند. از سوی دیگر، ایجاد شرایط دوشش یکنواخت و بدون شوک باعث کاهش استرس دامها شده و به بهبود سلامت و افزایش بازدهی تولیدی آنها کمک میکند. به این ترتیب، استفاده از شیردوشهای مدرن یکی از مؤثرترین روشها برای ارتقای بهرهوری دامداریهای کوچک و بزرگ بهشمار میرود.
قطعات ماشین شیردوش
قطعات ماشین شیردوشدستگاههای شیردوشی صنعتی و سیار از مجموعهای از قطعات و اجزای بههمپیوسته تشکیل شدهاند که هر کدام نقش حیاتی در فرآیند دوشش ایفا میکنند. عملکرد صحیح و هماهنگ این قطعات نه تنها باعث افزایش راندمان شیردوشی میشود، بلکه به بهبود کیفیت شیر و حفظ سلامت دام نیز کمک میکند. از اجزای اصلی این دستگاهها میتوان به قطعاتی اشاره کرد که وظیفه ایجاد خلاء، انتقال شیر، کنترل فشار و حفظ بهداشت را بر عهده دارند. آشنایی با این قطعات و نحوه عملکرد آنها برای انتخاب، نگهداری و تعمیر دستگاه شیردوش اهمیت بالایی دارد.
شاسی دستگاه شیردوش
شاسی دستگاه شیردوش نقش مهمی در کارایی و دوام آن دارد و دو وظیفه اصلی را بر عهده میگیرد: نخست، محلی مناسب برای نصب تمامی قطعات شیردوش فراهم میکند و دوم، به عنوان منبع و فضای ذخیره خلاء عمل مینماید. در صورتی که برای ساخت شاسی از لولهها یا قوطیهای سبک و بیکیفیت استفاده شود، این بخش به مرور زمان سوراخ شده و دستگاه عملاً بلااستفاده میشود.
استفاده از لولهها و ورقهای سبک شاید قیمت اولیه دستگاه را کاهش دهد، اما عمر مفید آن را بهشدت کم خواهد کرد. علاوه بر این، نوع رنگ به کار رفته روی شاسی نیز بر دوام آن مؤثر است؛ شاسیهایی با رنگ کورهای، هرچند گرانتر هستند، اما مقاومت بالاتری در محیطهای پررطوبت و پرکار گاوداری صنعتی دارند و عمر دستگاه را به طور قابل توجهی افزایش میدهند.
پولساتور شیردوش
پولساتور بهعنوان قلب تپنده دستگاه شیردوش شناخته میشود و بدون شک یکی از حیاتیترین قطعات هر واحد شیردوشی است. وظیفه اصلی این قطعه، ایجاد سیکلهای منظم مکش و رهاسازی (پالس) در لاینرها است تا فرآیند دوشش به شکلی طبیعی، مشابه مکیدن گوساله، انجام شود. عملکرد صحیح پولساتور مستقیماً روی کیفیت دوشش، سلامت پستان دام، و افزایش راندمان تولید شیر تأثیر دارد.
در دستگاههای شیردوش سیار معمولاً دو نوع پولساتور مورد استفاده قرار میگیرد:
-
پولساتور بادی که با استفاده از خلاء دستگاه عمل کرده و به دلیل طراحی ساده، نگهداری و تعمیرات آسانی دارد.
-
پولساتور برقی که با سیستم الکتریکی کنترل میشود و قابلیت تنظیم دقیقتر سیکلهای مکش و رهاسازی را فراهم میکند.
انتخاب نوع پولساتور مناسب به نوع دامداری، ظرفیت کاری، و تجهیزات جانبی مانند شیرسردکن صنعتی یا خطوط انتقال شیر به مرکز جمعآوری شیر بستگی دارد. نگهداری صحیح و سرویس منظم این قطعه میتواند عمر دستگاه را افزایش داده و کیفیت نهایی شیر را بهبود ببخشد.
پمپ خلا و الکتروموتور شیردوش
پمپ خلاء مهمترین بخش دستگاه شیردوش است و بدون آن، فرآیند شیردوشی عملاً بیمعنا خواهد بود. این قطعه با ایجاد مکش موردنیاز، نیروی لازم برای دوشش را تأمین میکند و کیفیت و سرعت شیردوشی تا حد زیادی به عملکرد صحیح آن وابسته است. در انتخاب و قیمت یونیت خلاء، عوامل مختلفی نقش دارند. یکی از این عوامل، کیفیت الکتروموتور است که تفاوت برندها میتواند باعث تغییر محسوس در قیمت شود و حتی انتخاب یک موتور اقتصادی ممکن است دستگاه را ارزانتر کند، اما در طولانیمدت روی دوام و کارایی اثر خواهد گذاشت.
از طرف دیگر، جنس و آلیاژ بهکاررفته در پمپ وکیوم اهمیت بالایی دارد، زیرا هرچه متریال مقاومتر باشد، عمر دستگاه افزایش یافته و عملکرد آن در شرایط سخت گاوداری پایدارتر خواهد بود. همچنین طراحی و ظرفیت پمپ خلاء باید متناسب با اندازه و نیاز گاوداری صنعتی انتخاب شود، زیرا استفاده از پمپ کمظرفیت در واحدهای بزرگ موجب افت مکش، کاهش راندمان و استهلاک سریعتر دستگاه خواهد شد. انتخاب یک پمپ خلاء استاندارد و باکیفیت نه تنها عملکرد بیوقفه شیردوش را تضمین میکند، بلکه از آسیب به سایر قطعات نیز جلوگیری خواهد کرد.
